Beaucoup d'articles sur les ontologies prennent comme exemple la classification des pizzas.
On ne saurait mieux avouer l'incapacité des ontologies à représenter un domaine complexe comme la gastronomie.
Ainsi le chroniqueur du Figaro François Simon expliquait récemment qu'il lui était tout à fait impossible d'établir des catégories en la matière, tellement les modes, les styles, les établissements, les chefs, les recettes, les ingrédients évoluent rapidement.
Profitons-en avant que le W3C ne s'avise d'y mettre de l'ordre.
Et rappelons que le grec ONTOS (ce qui est) se dit en latin esse, qui vient de edo qui veut dire nourrir.
D'où essen en allemand et eat en anglais.
Nous sommes ce que nous mangeons.
Je mange donc je suis
Er ist was er isst!
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